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Berliner Buletten mit Knüppeln

(für 4 Personen)

Zubereitungszeit: 15 Minuten

Zutaten:

    1 gehackte Zwiebel
    1 Brötchen
    125 g Rinderhack
    125 g Schweinehack
    1 frisches, deutsches Ei
    Salz
    Pfeffer
    Schmalz
    Mostrich

Zubereitung:

Gehackte Zwiebel mit ausgedrücktem Brötchen, Hackfleisch und Ei verquirlen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken, 4 Buletten formen und in Schmalz braun braten. Abkühlen lassen und mit Mostrich zu den Knüpeln reichen. (Quelle: www.cma.de)